Economia
Os produtos de ferro fundido esmaltado possuem ótima
qualidade de retenção e distribuição
de calor (baixando o consumo de energia). Uma vez aquecido,
conduz lentamente o calor para o alimento de maneira uniforme
e eficiente, permanecendo assim por mais tempo, portanto
CUIDADO AO MANIPULAR AS PEÇAS QUENTES.
Utilização
Nossos produtos são adequados para serem usados
nas fontes de calor: fogão a gás, elétrico,
cerâmico, halogênico, indução
ou a lenha. NÃO UTILIZAR EM FORNO MICROONDAS.
Higiene
O revestimento vitrificado é o mais inerte empregado,
sendo assim não prolifera bactérias. Sua
limpeza é rápida e fácil, não
sendo recomendado o uso de palha de aço, material
abrasivo ou utensílios de metal. Somente utilizar
produtos de madeira, nylon ou silicone.
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Sete
cuidados gerais para obter bons resultados
01. Jamais utilize fogo alto. Regular a chama para baixo
ou médio.
02. Jamais aqueça a panela vazia, mantenha-a sempre
com produtos líquidos ou alimentos, antes de levá-la
ao fogo.
03. Para preparar alimentos ou fazer sua limpeza, jamais
utilize metal, material cortante ou elementos abrasivos
que possam causar riscos no esmalte.
04. Não utilize diâmetro da chama maior que
o do fundo da panela, caso contrário a chama queimará
o cabo.
05. Não provoque choques térmicos, como
panela quente em superfície fria ou material frio
na panela quente.
06. Jamais arraste seu produto esmaltado sobre superfície
áspera, pois poderá riscar o vitrificado.
Pelo mesmo motivo não bata o produto esmaltado
sobre superfícies duras.
07. Sobre o esmalte preto acetinado (frigideira/grill)
é normal que se forme uma fina película
oleosa marrom escura. Não eliminá-la totalmente,
pois contribui para que o alimento não grude na
superfície do esmalte.
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